Seraser'e Food in Life dergisinden ödül

 

 

Seraser Türkiye'nin en iyi 'Fine Dining' konseptleri arasında!

 

 

Türkiye'nin en gözde gastronomi dergilerinden olan Food in Life dergisi tarafından, kaliteyi ve lezzeti sevenler için Türkiye'nin en iyi fine dining restaurantları seçildi. En kaliteli malzemeler, göz kamaştıran ambiyanslar ve damakta kalan lezzetler göz önünde bulundurularak; aralarında Osman Serim, Arda Türkmen , Murat Bozok, Vedat Başaran ve Gökmen Sözen gibi isimlerin içeren gurme jüri tarafından belirlenen listeye Antalya'dan sadece Seraser Fine Dining Restaurant girebildi.

 

En iyiler listesinde yer alan restaurantlar; Mikla, Nicole, Gile, Arola, Seraser, Lacivert, Aqua, Vogue, Topaz, Sunset ve Ulus 29 olurken, Food in Life dergisi Seraser'den 'Dönemin özelliklerini taşıyan taşlarla bezenmiş, üç yüz yıllık konakta can bulan özel bir mekan. Enternasyonel mutfağı geleneksel motiflerle harmanlayarak kusursuz bir lezzet deneyimi yaşatan menü, ıstakoz katmanları ile sunulan kızartılmış kaz ciğeri, Santorini usulü ahtapot, Provans usulü midye çorbası gibi dünya mutfağının önde gelen sunumlarını içerdiği gibi; keçi peynirli brokoli sufle, asma yaprağına sarılı levrek ve kuzu kotlet gibi geleneksel motiflerle harmanlanan füzyon sunumları da barındırıyor' şeklinde bahsetti.